Pasterizator, kotlovi za sir i jogurt FJ 100 PF

Jedna mogućnost obrade za pavlaku i mleko je pasterizacija, kao i proizvodnja sira i jogurta. Naši jedinstveni pasterizatori i višenamenski kotlovi se koriste kako u domaćinstvima, tako i u profesionalnom sektoru.

Pasterizator, kotlovi za sir i jogurt FJ 100 PF

• 110 litarski višenamenski kotao sa trostrukim zidom
• Pasterizacija, proizvodnja sira, proizvodnja jogurta
• Potkonstrukcija visine 319 mm za bolje rukovanje
• Potkonstrukcija sa ili bez točkića
• Kotao, izlaz i potkonstrukcija od nerđajućeg čelika
• Izuzetno dobar prenos toplote sa vode za grejanje na medijum
• Lako rukovanje preko upravljačkog elementa ili MILKY APP
• Podešavanje 4 ciklusa (temperatura i vreme)
• Automatsko hlađenje
• Automatska mešalica od nerđajućeg čelika
• Prekidač za slučaj nužde
• Odgovara svim higijenskim standardima (HACCP)
• Pasterizator se može prilagoditi potrebama kupaca

Ovaj višenamenski kazan je naša 110-litarska posuda za proizvodnju sira i jogurta. Takođe se može koristiti za pasterizaciju voća, voćnih sokova, zagrevanje telećeg mleka, tečenje meda i proizvodnju pčelinjeg voska. FJ 100 PF oduševljava kupce u različitim industrijama. Bez obzira da li je u pitanju restoran, hotel ili direktno marketing i prodaja, FJ 100 PF ubedjuje jednostavnošću, korisničkom prijaznošću i najvišim standardima kvaliteta.

Naš apsolutni svestrani talent! Pasterizacija, proizvodnja sira, proizvodnja jogurta - jednostavno i lako. Nova generacija našeg višenamenskog kazana kombinuje nov i jedinstven LE efekat sa troškovno efikasnim, ekonomičnim sistemom, uz mnoge druge nove prednosti za korisnika. Ovaj višenamenski kazan nije samo pogodan za različite vrste mlečnih tretmana, kao što su proizvodnja sira, proizvodnja jogurta ili pasterizacija voća, voćnih sokova, zagrevanje telećeg mleka, tečenje meda i proizvodnja pčelinjeg voska, već i oduševljava kupce u različitim poljima. Bilo da se radi o restoranima, planinskim kolibama, hotelima ili direktnim trgovcima, impresionira svojom jednostavnošću, korisničkom prijaznošću i najvišim kvalitetom!

Posebnosti ovog trozida od nerđajućeg čelika kazana (podni model) sa kapacitetom od 120 litara (preporučeni maksimalni kapacitet punjenja: 110 L, preporučeni minimalni kapacitet punjenja: 30 L) leže u njegovoj posebnoj konstrukciji: Spoljni kazan je izrađen u jednom delu kako bi se izbegli problemi izazvani zavarima. Izolaciona komora debljine zida 2,5 mm garantuje izvanredne izolacione vrednosti i gotovo potpuno sprečava da toplota dostigne spoljni zid, čime se izbegavaju energetski gubici. S druge strane, jedinstveno tanka debljina zida (1,2 mm) između druge i treće komore omogućava izuzetno efikasan prenos toplote od temperature zagrejane vode do sredine, štedeći energiju i troškove grejanja (LE efekat). Stoga je za optimalno grejanje potrebno samo oko 30-35 litara vode.

Ako kazan nema dovoljno grejane vode (npr. zbog isparavanja vode), ugrađeni senzor za kontrolu nivoa vode uzrokuje da se na ekranu prikaže "Molim Vas, dopunite vodu." Nakon pritiska na dugme "RESET", grejana voda se automatski dopunjava, pod uslovom da uređaj ima stalnu vezu sa vodosnabdevanjem. U slučaju ponovljenog gubitka vode, događa se automatsko STOP radi provere uzroka.

Posebna elektronska kontrola grejanja osigurava da je temperatura grejane vode uvek maksimalno 15°C viša od temperature sredine. Stoga je odstupanje između prikaza i temperature sredine maksimalno plus/minus 1°C, što rezultira značajnim uštedama energije i troškova grejanja (LE efekat).

Sa lako za upotrebu membranskom tastaturom možete uneti do 4 različita programa u elektronsku kontrolu. Postavljanje temperature omogućava vam postavljanje do 4 temperature u rasponu od 5°C do 94°C, a može se programirati do 4 vremenska ciklusa do 999 minuta. Takođe, moguće je unapred programirati i automatizovati više uzastopnih proizvodnih procesa, eliminirajući potrebu za stalnim nadzorom. Ručna intervencija (npr. za skraćivanje vremena ciklusa) je moguća u bilo kom trenutku. Kotel se greje dok kontrola temperature ne dostigne željenu temperaturu, koja se zatim održava do kraja vremena ciklusa. Nakon završetka procesa, dolazi do automatskog isključivanja. Kroz automatsko hlađenje razmenom vode, medijum se hladi na željenu temperaturu, a automatski se pokreće prethodno programirani sledeći korak obrade. Automatski mešač sa kontrolom brzine radi na 0-104 obrtaja u minutu, osiguravajući jednako zagrevanje medijuma, a može se uključiti ili isključiti u bilo kom trenutku. Za proizvodnju sira nije potrebno dodatno opremanje. Nakon završetka proizvodnog procesa, tečni proizvod se ispušta kroz veliki DN 50 izlaz.

Ova podna verzija višenamjenskog kotla sa stabilnim nogama i mehanizmom za naginjanje je puna verzija koja zadovoljava sve potrebe i želje, sve to uz odličan odnos cene i performansi.

Pogledajte naš video na YouTube