Pasterizator FJ 100 PF

Ena možnost obdelave za smetano in mleko je pasterizacija, pa tudi proizvodnja sira in jogurta. Naši svetovno edinstveni pasterizatorji in večnamenski kotli se uporabljajo tako v gospodinjstvih kot tudi v profesionalnem sektorju.

Pasterizator FJ 100 PF

• Trislojni 110-litrski večnamenski kotel
• Pasterizacija, proizvodnja sira, proizvodnja jogurta
• Podnožje, visoko 319 mm za boljši pristop
• Podnožje s kolesi ali brez njih
• Kotel, izpust in podnožje iz nerjavnega jekla
• Izredno dober prenos toplote z ogrevalne vode na medij
• Enostavno upravljanje s krmilnim elementom ali aplikacijo MILKY
• Nastavitev 4 ciklov (temperature in časa)
• Samodejno hlajenje
• Samodejno mešalo iz nerjavnega jekla
• Stikalo za zasilni izklop
• V skladu s higienskimi standardi (HACCP)
• Pasterizator je mogoče prilagoditi potrebam strank

Ta večnamenski kotliček je naš 110-litrski rezervoar za proizvodnjo sira in jogurta. Uporablja se lahko tudi za pasterizacijo sadja, sadnih sokov, segrevanje telečjega mleka, utekočinjenje medu in proizvodnjo čebeljega voska. FJ 100 PF navdušuje stranke v različnih panogah. Ne glede na to, ali gre za restavracijo, hotel ali neposredno trženje in prodajo, FJ 100 PF prepriča s preprostostjo, prijaznostjo do uporabnika in najvišjimi standardi kakovosti.

Naš absolutni vsestranski talent! Pasteriziranje, izdelava sira, proizvodnja jogurta - preprosto in enostavno. Nova generacija našega večnamenskega kotlička združuje nov in edinstven LE učinek z stroškovno učinkovitim, ekonomičnim sistemom, skupaj z mnogimi drugimi novimi prednostmi za uporabnika. Ta večnamenski kotliček ni primeren samo za različne vrste mlečnih tretmajev, kot so proizvodnja sira, proizvodnja jogurta ali pasterizacija sadja, sadnih sokov, segrevanje telečjega mleka, utekočinjenje medu in proizvodnja čebeljega voska, ampak navdušuje tudi stranke v različnih panogah. Ne glede na to, ali gre za restavracije, gorske koče, hotele ali neposredne tržnike, navdušuje s svojo preprostostjo, prijaznostjo do uporabnika in najvišjo kakovostjo!

Posebnosti tega tri stene iz nerjavečega jekla kotlička (talni model) s kapaciteto 120 litrov (priporočena maksimalna polnilna kapaciteta: 110 L, priporočena minimalna polnilna kapaciteta: 30 L) leži v njegovi posebni konstrukciji: Zunanji kotliček je narejen v enem kosu, da se izognemo težavam, ki jih povzročajo varilni šivi. Izolacijska komora z debelino stene 2,5 mm zagotavlja odlične izolacijske vrednosti in skoraj popolnoma preprečuje, da bi toplota dosegla zunanjo steno, s tem pa preprečuje energetske izgube. Po drugi strani pa edinstveno tanka debelina stene (1,2 mm) med drugo in tretjo komoro omogoča izredno učinkovit prenos toplote iz temperature ogrevane vode do sredstva, s čimer prihranimo energijo in stroške ogrevanja (LE učinek). Zato je za optimalno ogrevanje potrebno le približno 30-35 litrov vode.

Če ima kotliček premalo grelne vode (npr. zaradi uhajanja vodne pare), vgrajeni senzor za nadzor vodne ravni povzroči, da se na zaslonu prikaže "Prosim, dolijte vodo." Po pritisku na gumb "RESET" se grelna voda samodejno dolije, pod pogojem, da je naprava neprekinjeno povezana z vodovodno omrežje. V primeru ponovljene izgube vode se samodejno ustavi, da preveri vzrok.

Posebna elektronska kontrola gretja zagotavlja, da je temperatura grelne vode vedno največ 15°C višja od temperature medija. Zato je odstopanje med prikazano in temperaturo medija največ plus/minus 1°C, kar prinaša pomembne prihranke energije in stroškov gretja (LE učinek).

Z enostavno za uporabo membransko tipkovnico lahko v elektronski nadzor vnesete do 4 različne programe. Nastavitev temperature omogoča nastavitev do 4 temperatur od 5°C do 94°C, programirati pa je mogoče do 4 čase cikla za do 999 minut. Tudi več zaporednih proizvodnih procesov je mogoče vnaprej programirati in avtomatizirati, kar odpravlja potrebo po stalnem nadzoru. Ročni poseg (npr. za skrajšanje časa cikla) je možen kadarkoli. Kotliček se segreva, dokler kontrola temperature ne doseže želene temperature, ki se nato vzdržuje do konca časa cikla. Po končanem procesu je samodejni izklop. S samodejnim hlajenjem z izmenjavo vode se medij ohladi na želeno temperaturo, in samodejno se sproži predprogramirani naslednji korak obdelave. Samodejni mešalnik z nadzorom hitrosti deluje s 0-104 vrtljaji na minuto, kar zagotavlja enakomerno segrevanje medija, in ga je mogoče kadarkoli vklopiti ali izklopiti. Za proizvodnjo sira ni potrebno nadgradnjo. Po končanem proizvodnem procesu se tekoči proizvod izprazni skozi velik DN 50 izhod.

Ta talna različica večnamenskega kotla s stabilnimi nogami in mehanizmom za nagibanje je polna različica, ki izpolnjuje vse potrebe in želje, vse to pa po odličnem razmerju med ceno in zmogljivostjo.

Poglejte naš video na YouTube