Pasterizator, sirarski kotao i kotao za jogurt FJ 50 PF

Jedna mogućnost obrade vrhnja i mlijeka je pasterizacija, kao i proizvodnja sira i jogurta. Naši jedinstveni pasterizatori i višenamjenski kotli koriste se kako u kućanstvima, tako i u profesionalnom sektoru.

Višenamjenski kotao FJ 50 PF svakom proizvođaču koji izravno izlazi na tržište omogućuje proizvodnju vlastita sira i jogurta.
Ušteda energije zahvaljujući niskoenergetskom („LE”) efektu, jednostavno rukovanje, optimalan prijenos topline, pouzdana kvaliteta te visokokvalificirani servisni zaposlenici olakšat će vam rad i donošenje odluke.

• 50-litreni višenamjenski kotao s tri stijenke
• Pasterizacija, proizvodnja sira, proizvodnja jogurta
• Potkonstrukcija visine 319 mm za bolje rukovanje
• Potkonstrukcija s kotačima ili bez njih
• Kotao, ispust i potkonstrukcija od plemenita čelika
• Iznimno dobar prijenos topline s vode za zagrijavanje na tvar
• Jednostavno rukovanje upravljačkim elementom ili aplikacijom MILKY
• Namještanje 4 ciklusa (temperatura i vrijeme)
• 4 programska osigurača na sustavu upravljanja
• Automatsko hlađenje
• Automatska miješalica od plemenita čelika
• Prekidač za isključivanje u nuždi
• U skladu sa svim higijenskim standardima (HACCP)

Naš apsolutni svestrani talent!
Pasterizacija, izrada sira, proizvodnja jogurta - jednostavno i lako. Nova generacija naših višenamjenskih kotlova kombinira ekonomičan, ekonomski sustav s mnogim drugim prednostima za korisnika, zahvaljujući novom i jedinstvenom LE efektu. Ovaj višenamjenski kotel pogodan je ne samo za različite vrste obrade mlijeka, kao što su pasterizacija, proizvodnja sira ili jogurta, već i kao grijač za teleće mlijeko, za pasterizaciju voća ili voćnih sokova, za otapanje meda, proizvodnju pčelinjeg voska i mnogo više.

Posebne značajke ovog trozidnog kotla od nehrđajućeg čelika (stolni model) s kapacitetom od 50 litara (preporučeni maksimalni kapacitet punjenja: 45 litara, preporučeni minimalni kapacitet punjenja: 25 litara) leže u njegovoj posebnoj konstrukciji. Vanjski kotao izrađen je u jednom komadu kako bi se izbjegli problemi uzrokovani varovima. Izolacijska komora, s debljinom stijenke od 2,5 mm, jamči izvrsne izolacijske vrijednosti i sprječava da toplina doseže vanjski zid, čime se izbjegavaju energetski gubici. Jedinstveno tanki zid (debljine 1,2 mm) između druge i treće komore omogućuje izuzetno učinkovit prijenos topline iz grijaće vode na medij, čime se štedi energija i troškovi grijanja (LE efekt). Za optimalno grijanje potrebno je samo oko 20 litara vode.

Posebna elektronska kontrola grijanja osigurava da je temperatura grijane vode uvijek maksimalno 15°C viša od temperature sredstva. Stoga je odstupanje između prikaza i temperature sredstva maksimalno plus/minus 1°C, što rezultira značajnim uštedama energije i troškova grijanja (LE efekt).

S jednostavnim membranskim tipkovnicom možete unijeti do 4 različita programa u elektronički kontroler. Postavke temperature omogućuju postavljanje do 4 temperature u rasponu od 5°C do 94°C, a mogu se programirati i do 4 vremena ciklusa do 999 minuta. Više uzastopnih proizvodnih procesa također se može unaprijed programirati i automatizirati, eliminirajući potrebu za stalnim nadzorom. Ručna intervencija (npr. skraćivanje vremena ciklusa) moguća je u bilo kojem trenutku. Kotel se zagrijava dok kontrola temperature ne dostigne željenu temperaturu, koja se zatim održava do kraja vremena ciklusa. Nakon završetka procesa, automatski se isključuje. Medij se hladi do željene temperature automatskim hlađenjem razmjenom vode, a zatim se automatski pokreće predprogramirani sljedeći korak obrade. Automatski mikser radi na otprilike 100 okretaja u minuti, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje medija, i može se uključiti ili isključiti u bilo kojem trenutku. Nakon što je proizvodni proces završen, tekući proizvod se ispušta kroz veliki DN 50 izlaz.

Ova stolna verzija višenamjenskog kotla može gotovo sve, i sve to po odličnom omjeru cijene i performansi!

Pogledajte naš video na YouTube