Pasterizator, sirarski kotao i kotao za jogurt FJ 100 PF

Jedna mogućnost obrade vrhnja i mlijeka je pasterizacija, kao i proizvodnja sira i jogurta. Naši jedinstveni pasterizatori i višenamjenski kotli koriste se kako u kućanstvima, tako i u profesionalnom sektoru.

Pasterizator, sirarski kotao i kotao za jogurt FJ 100 PF

• 110-litreni višenamjenski kotao s tri stijenke
• Pasterizacija, proizvodnja sira, proizvodnja jogurta
• Potkonstrukcija visine 319 mm za bolje rukovanje
• Potkonstrukcija s kotačima ili bez njih
• Kotao, ispust i potkonstrukcija od plemenita čelika
• Iznimno dobar prijenos topline s vode za zagrijavanje na tvar
• Jednostavno rukovanje upravljačkim elementom ili aplikacijom MILKY
• Namještanje 4 ciklusa (temperatura i vrijeme)
• Automatsko hlađenje
• Automatska miješalica od plemenita čelika
• Prekidač za isključivanje u nuždi
• U skladu sa svim higijenskim standardima (HACCP)
• Pasterizator se može prilagoditi potrebama kupaca

Ovaj višenamjenski kotao je naša 110-litarska posuda za proizvodnju sira i jogurta. Također se može koristiti za pasterizaciju voća, voćnih sokova, zagrijavanje telećeg mlijeka, tekućinu meda i proizvodnju pčelinjeg voska. FJ 100 PF oduševljava kupce u različitim industrijama. Bez obzira radi li se o restoranu, hotelu ili direktnom marketingu i prodaji, FJ 100 PF uvjerava jednostavnošću, korisničkom prijateljstvu i najvišim standardima kvalitete.

Naš apsolutni svestrani talent! Pasterizacija, proizvodnja sira, proizvodnja jogurta - jednostavno i lako. Nova generacija našeg višenamjenskog kotla kombinira novi i jedinstveni LE učinak s troškovno učinkovitim, ekonomičnim sustavom, uz mnoge druge nove prednosti za korisnika. Ovaj višenamjenski kotao nije samo pogodan za razne vrste mliječnih tretmana, kao što su proizvodnja sira, proizvodnja jogurta ili pasterizacija voća, voćnih sokova, zagrijavanje telećeg mlijeka, tekućinu meda i proizvodnju pčelinjeg voska, već oduševljava i kupce u različitim poljima. Bilo da se radi o restoranima, planinskim kućama, hotelima ili izravnim trgovcima, impresionira svojom jednostavnošću, korisničkom prijateljstvu i najvišom kvalitetom!

Posebnosti ovog trozida od nehrđajućeg čelika kotla (podni model) s kapacitetom od 120 litara (preporučeni maksimalni kapacitet punjenja: 110 L, preporučeni minimalni kapacitet punjenja: 30 L) leže u njegovoj posebnoj konstrukciji: Vanjski kotao je izrađen u jednom komadu da bi se izbjegli problemi uzrokovani zavarima. Izolacijska komora debljine stijenke 2,5 mm jamči izvrsne izolacijske vrijednosti i gotovo potpuno sprječava da toplina dođe do vanjske stijenke, čime se izbjegavaju energetski gubici. S druge strane, jedinstveno tanka debljina stijenke (1,2 mm) između druge i treće komore omogućuje iznimno učinkovit prijenos topline od temperature grijane vode do sredine, čime se štedi energija i troškovi grijanja (LE efekt). Stoga je za optimalno grijanje potrebno samo oko 30-35 litara vode.

Ako kotao nema dovoljno grijane vode (npr. zbog isparavanja vode), ugrađeni senzor za kontrolu razine vode uzrokuje da se na zaslonu prikaže "Molimo, nadopunite vodu." Nakon pritiska na gumb "RESET", grijana voda se automatski nadopunjuje, pod uvjetom da uređaj ima stalnu vezu s vodovodom. U slučaju ponovljenog gubitka vode, događa se automatski STOP kako bi se provjerio uzrok.

Posebna elektronska kontrola grijanja osigurava da je temperatura grijane vode uvijek maksimalno 15°C viša od temperature sredstva. Stoga je odstupanje između prikaza i temperature sredstva maksimalno plus/minus 1°C, što rezultira značajnim uštedama energije i troškova grijanja (LE efekt).

S lako za upotrebu membranskom tipkovnicom možete unijeti do 4 različita programa u elektronsku kontrolu. Postavljanje temperature omogućuje vam postavljanje do 4 temperature u rasponu od 5°C do 94°C, a možete programirati do 4 ciklusa trajanja do 999 minuta. Također je moguće unaprijed programirati i automatizirati više uzastopnih proizvodnih procesa, eliminirajući potrebu za stalnim nadzorom. Ručna intervencija (npr. za skraćivanje vremena ciklusa) je moguća u bilo kojem trenutku. Kotel se grije dok kontrola temperature ne dosegne željenu temperaturu, koja se zatim održava do kraja vremena ciklusa. Nakon završetka postupka, događa se automatsko isključivanje. Kroz automatsko hlađenje razmjenom vode, medij se hladi na željenu temperaturu, a automatski se pokreće predprogramirani sljedeći korak obrade. Automatski miješač s kontrolom brzine radi na 0-104 okretaja u minuti, osiguravajući jednako zagrijavanje medija, a može se uključiti ili isključiti u bilo kojem trenutku. Za proizvodnju sira nije potrebno dodatno opremanje. Nakon završetka proizvodnog procesa, tekući proizvod se ispušta kroz veliki DN 50 izlaz.

Ova podna verzija višenamjenskog kotla s stabilnim nogama i mehanizmom za naginjanje je puna verzija koja zadovoljava sve potrebe i želje, sve to po odličnom omjeru cijene i performansi.

Pogledajte naš video na YouTube